Mistrz Halvin jest właścicielem gospody 'Bramy Niebios’ w Canluum. Najlepszy zajazd w mieście, umiejscowiony został w ekskluzywnej, bogatej dzielnicy miasta. Goszczą tam najczęściej arystokraci w podróży i bogaci kupcy. Ze względu na swoją renomę, najlepszą obsługę i jakość potraw, w miejscu tym często zatrzymują się Aes Sedai i ich Strażnicy.
To właśnie dla tych niezwykłych gości właściciel karczmy opracował swoją sałatkę. Lekka i niezwykła w smaku 'Sałatka Mistrza Helvina’ jest niezwykle prosta w przygotowaniu. Wyróżnia się ciekawym słodko-korzennym smakiem. Sałatka dostępna jest tylko w miesiącach letnich, gdy mistrz ma dostęp do świeżych, sezonowych owoców. Jako jedyny w mieście może podawać sałatkę z bananami, które sprowadza na specjalne zamówienie ze Łzy. Mistrz Helvin osobiście wybiera owoce i nigdy nie pozwolił by sobie towar gorszej jakości. Sałatka zawsze znika ze stołu jako pierwsza.
Czas przygotowania: 10 min.
Składniki:
- 0,5 kg truskawek
- 2 duże banany
- jabłko
- można dodać maliny
Sos do sałatki:
- 2 łyżki płynnego miodu
- 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny
- 3-4 pestki kardamonu
Przygotowanie:
- Najpierw przygotować sos. Do miseczki wlać miód i dodać sok z cytryny, wymieszać.
- W moździerzu rozgnieść pestki kardamonu, wyciągnąć łupiny i nasionka rozgnieść, aż rozniesie się charakterystyczny zapach kardamonu. Dodać do sosu i wymieszać.
- Truskawki umyć i pokroić na połówki. Banany obrać i pokroić w plasterki. Do sałatki można dodać również maliny.
- Na samym końcu wyciąć z jabłek gniazda nasienne i pokroić w cienkie półksiężyce.
- Wymieszać w misce i polać sosem. Polane sosem jabłka nie ciemnieją szybko.
- Ozdobić bazylią i od razu podawać.
